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1.洋蔥切絲、生菜洗淨、培根從中對切成兩片,準備市售手抓餅坯一張,蔥油味、椒鹽味均可

2.照燒汁和照燒醬倒入小碗中,平底隆乳鍋燒熱,倒入少量油,將培根呼吸照顧病房煎至焦脆,雞蛋焦至七分熟

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 1.醃薑芽 -

  配方:鮮去皮嫩生薑5斤,酸梅水15斤,白醋2瓶,砂薑2斤,鮮紅尖椒粒100克,鹽50克。 -

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佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,涼薑,香葉,草果,肉扣,白糖,老抽

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