推觀光 南投太極美地推美食(。為推展竹山及鹿谷地區成為國際魅力據點,南投縣政府辦理太極美地計畫,找來暨南大學研發菜色,發展當地的美食元素。這項由南投縣府委託國立暨南大學辦理「茶竹特色餐飲研發及推廣計畫」,日前在鹿谷鄉小半天風味餐坊舉辦「南投太極茶竹古法料理試菜會」,先將透過工作坊討論出的古法料理菜單進行實作,供試菜委員品嚐,植牙,人工植牙,並選出6到10道古法料理,未來將予以商品化,提供團客及散客點餐品嚐。南投縣政府行政處表示,防水工程聽力檢查,這項茶竹特色美食研發計畫,暨南大學以「特色料理競賽」、人力派遣,「古法料理再現」及「主題特色料理研發」三個部份辦理。其中「古法料理再現」搬家公司,日前已辦理兩場工作坊,邀集總鋪師、人力仲介,社區媽媽等共同討論出湯類19式、炊類9式、炒類13式、煎類14式、羹類5式、炸類13式、小琉球,涼拌類11式與點心13式等菜色。搬家,各式菜色經過挑選,推出包括「竹筍飯」、「竹筍焢肉」、清潔公司,清潔,「竹筍魷魚火鍋」、貨架,「竹筍赤肉羹」、「錦囊妙雞」清潔公司,、「茶業蒸魚」、「野菜沙拉」清毒公司包裝,、「地瓜粉蒸排骨」、「山芹菜炒肉絲」、「竹筍包」、植牙,「醬筍丸」、制服,「在地水果」及「茶凍」等數道料理,隆乳,經試菜委員評分後,展示架,貨架,將重新包裝為6道或10道的料理菜單,提供散客及團客點餐品嚐,另將於11月8日發表成果。人工植牙,縣府觀光處表示,這次暨南大學團隊與當地協會、總舖師及社區媽媽共同努力,重現古法料理,不僅發展出多樣菜色,助聽器價格,更結合在地特色食材的美味。防水工程,未來將持續請暨大針對評選出的料理,編制「太極食譜」,讓國內外遊客安排太極美地之旅時,也能順道品嚐當地特色美食。

創作者介紹

uc58168的部落格

uc58168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()